Depuis que je suis revenue de mon séjour en Inde, je m’intéresse de près à l’Ayurveda et aux bienfaits des plantes et épices.
Bien qu’ayant ramené quelques petits souvenirs de mon voyage comme des épices, de l’huile de massage ayurvédique, et de l’huile de coco au jasmin, il me manquait des éléments indispensables à ma nouvelle routine ayurvédique !
Direction donc le petit quartier Indien de Paris, dans le 10ème arrondissement. Je me suis rendue dans une des 2 épiceries réputées pour le choix de leurs produits indiens.
Velan se situe au 87, passage Brady. J’ai eu la bonne surprise de découvrir juste en face un magasin Velan réservé aux produits de bien-être.
On y trouve de tout ! Du dentifrice ayurvédique, des grattes langues en cuivre, des compléments alimentaires à base de plantes, de l’huile de massage, du shampoing, …
Je vous conseille de préparer quelque peu votre visite sinon vous allez ramener tout un tas de trucs dont vous ne vous servirez jamais ou, au contraire, vous allez repartir les mains vides ne sachant comment utiliser les produits proposés.
De mon côté, j’ai ramené du curcuma, du savon ayurvédique contre les petites impuretés de la peau, du thé Yogi tea pour la bonne humeur, des graines de fenouil pour la digestion, un mini guide sur l’utilisation des plantes en ayurveda et bien sûr quelques bricoles dont je n’avais oas forcément besoin!
Les 2 magasins proposent leurs produits sur Internet pour ceux ne pouvant se déplacer.
Il existe une autre épicerie indienne dans le 10ème, VT Cash and Carry, 11 rue de Cail. Je n’ai pas pu m’y rendre mais complèterai mon article dès que j’aurais pu y faire un saut.
Dans le même passage Brady, vous trouverez des petits restaurants proposant des spécialités indiennes, végétariennes ou non. Si vous venez à l’heure du déjeuner ou du dîner, impossible de passer à côté des « rabatteurs » qui vous vanteront les mérites de leur cuisine !
Le passage propose également des instituts proposant des prestations classiques (épilations, maquillage, …) et des soins plus traditionnels issus de l’Ayurveda. A tester pour me rappeler mon séjour au Kerala !
Des restaurants chinois à Paris, j’en ai fait quelques-uns ! Grâce à mon amie S. qui tient le blog Paris et ses chinoiseries, j’ai découvert la variété de la cuisine chinoise, bien loin des traiteurs traditionnels.
Cuisine cantonaise, pékinoise, sichuanaise, la Chine est forte de sa diversité. J’ai goûté aussi à pas mal de trucs « bizarres » comme les langues de canard ou les pattes de poulet frit… Je ne recule devant rien (ok, presque rien car pour l’instant les soupes de tripes ou de sang de porc j’évite !)
C’est donc avec plaisir que je suis allée découvrir le restaurant Les Saveurs du Sichuan avec S. la connaisseuse ! Je me laisse toujours guidée par son instinct pour choisir les plats, n’y connaissant pas grand-chose !
C’est un très joli restaurant, bien décoré où se mêlent français et asiatiques venus déguster des plats riches mais raffinés.
Nous avons eu la chance de goûter à plusieurs plats comme les raviolis, les nouilles de sarrasin au porc haché, ou le bar servi en marmite.
Bar en marmite
Ce dernier plat est plutôt épicé et j’étais bien contente de me jeter sur le poulet Kunpao aux cacahuètes pour apaiser mon palais ! Ce dernier est servi dans un petit « panier » fait de nouilles à déguster également !
poulet aux cacahuètes
Pour le dessert, la propriétaire nous a fait goûter son dessert favori : le Ciba. Ce sont de petites bouchées de riz gluant frit, saupoudrées de sucre roux et accompagnées d’une sauce au chocolat pour le côté fusion. Un « vrai » dessert dans un restaurant chinois, ça mérite d’être souligné !
Ciba
Ce qui est également à noter est l’absence de glutamate dans les plats. Un très bon point car il est rare de déguster des plats sans glutamate dans les restaurants asiatiques.
Les propriétaires, un jeune couple issu du Sichuan qui se sont rencontrés sur Paris, sont fort sympathiques et vous feront découvrir avec plaisir leurs plats. N’hésitez pas à demander conseil et à épicer plus ou moins vos plats.
Ca faisait longtemps que je n’avais pas parlé d’un nouveau restaurant parisien sur le blog. Voilà qui est réparé avec le restaurant Le jardin des pâtes dans le 5ème arrondissement.
Le jardin des pâtes
Un restaurant sympathique qui propose des pâtes maison à base de seigle, sarrasin ou châtaigne accompagnées d’ingrédients bio. A noter que les céréales utilisées sont cultivées sans engrais, ni désherbant chimique !
J’ai pris les pâtes de seigle au jambon à l’os avec des oignons, des courgettes, du vin blanc, de la crème fraîche et du comté râpé. Un régal. Les plats sont extrêmement bien servis et on ne reste pas sur sa faim.
pâte de seiglePâtes de sarrasin
Les desserts sont aussi de qualité. J’ai pris le clafoutis maison et je n’ai pas été déçue… Un bon petit dessert consistant comme je les aime.
Clafoutis
Le prix ? Entre 12 et 15€ l’assiette de pâtes et 6 à 7 € le dessert.
Avis à ceux qui souhaitent se balader dans le jardin des plantes situé juste à côté, pour une petite promenade digestive !
Si vous résumez le Kâma-Sûtra à une suite de positions acrobatiques, allez faire un tour à la Pinacothèque de Paris.
L’exposition, « le Kâma-Sûtra Spiritualité et érotisme dans l’art indien » vous fera découvrir la naissance de cette philosophie indienne et vous permettra d’en savoir plus sur une tradition souvent très mal connue en Occident.
Le Kâma-Sûtra parle de sexe oui, mais pas seulement, loin de là ! C’est une vrai guide spirituel qui accompagnait ses lecteurs vers la vertu dharma, le bien-être matériel, artha, et l’amour, kâm.
Bien plus que le poirier ou la brouette indienne comme on pouvait initialement le penser !
Shiva et Parvati dansant au son d’un musicien Pièce de char cérémoniel Tamil Nadu XVIIIe siècle Sculpture sur bois 55 x 35,5 x 11 cm Collection Michel Sabatier, La Rochelle
Les 300 différentes œuvres présentées sont très bien mises en valeur dans les différentes salles qui nous guident au travers des 7 livres du Kâma-Sûtra :
Les méditations
L’art de faire l’amour
L’art de faire la cour et le mariage
La conduite de l’épouse
Séduire les femmes des autres
La courtisane
Les aphrodisiaques et les charmes
Couple en ébat acrobatique Tamil Nadu Fin XVIIIe – XIXe siècle Sculpture sur bois 91 x 49 x 14,5 cm Collection Michel Sabatier, La Rochelle
L’exposition propose également de tenter de comprendre pourquoi ce livre a souvent été déformé par l’Occident.
Couple aristocratique sur une terrasse École de Jodhpur Pigment naturel et rehaut d’or sur papier 26,7 x 19,1 cm Collection privée
Comptez environ 1h30 pour voir toute l’expo. Il faut bien avouer, qu’à la fin, vous aurez appris plein de positions à vous donner un torticolis… Pas sûr de reproduire la même chose à la maison !
Ganesh École de Sirohi, Rajasthan xviiie siècle Aquarelle 12,7 x 17 cm Collection privée
Bon point : les audiophones sont gratuits et permettent d’en savoir plus sur une quinzaine d’œuvres.
Pour mon dernier anniversaire, j’ai eu la chance de recevoir un bon pour une petite parenthèse enchantée aux Bains d’Orient. C’est vendredi que j’ai enfin pris une journée pour profiter de ce super moment.
Je n’étais encore jamais allée au hammam, j’étais donc bien décidée à profiter de cette journée à fond !
J’avais pris rdv à 11h pour l’ouverture. Un vendredi, je savais qu’il n’y aurait pas trop de monde et pour une pudique/complexée comme moi, ce serait parfait !
J’avais déjà interrogé toutes mes copines pour savoir comment de déroulait la séance de hammam afin de ne pas être prise de cours (il faut vraiment que j’apprenne à être un peu surprise parfois !)
A l’arrivée, une jeune femme m’a tout expliquée, donné une dose de savon noir et le fameux gant kessa et m’a dirigée vers le vestiaire.
Ici, pas de vestiaire perso mais une pièce commune. Comme j’étais seule, ça ne m’a pas posé de problème. De toute façon, d’ici quelques minutes j’allais me retrouver à moitié nue devant de parfaites inconnues !
Dans mon casier m’attendait un gros peignoir bien épais, un paréo, une paire de tong, une serviette.
Une fois mon maillot enfilé, je me dirige vers les douches. Une autre jeune femme tente de m’expliquer dans un mauvais français comment profiter du hammam. Avec quelques gestes on arrive toujours à se comprendre et comme elle était super souriante et sympa, je me suis sentie tout de suite à l’aise même en maillot, oui, oui !
Je prends donc ma douche et direction le hammam. Je m’assois dans la salle, seule, et me dis que finalement ça n’a rien d’insupportable la chaleur du hammam…. Jusqu’à ce que je me rende enfin compte que cette pièce servait de « sas de décompression » et que la seconde salle abritait la « vraie » chaleur du hammam !
Dans cette seconde pièce j’ai bien profité de la vapeur puis me suis enduite avec le savon noir.
J’ai alors retiré le haut car aucun complexe à avoir : avec la vapeur on ne voit rien !!
J’ai encore attendu plusieurs minutes afin de bien profiter des bienfaits de cette chaleur humide.
Une petit tour en salle tiède pour ne pas avoir de choc thermique et me revoilà sous la douche !
Et c’est maintenant parti pour le gommage ! La p’tite dame qui m’avait précédemment accueillie m’a frottée du cou aux pieds (surtout pas de savon noir sur le visage !). Et c’est là que j’ai vu ces fameux copeaux de peau morte dont on m’avait parlé !!! Non ce n’est pas une légende, grâce au savon noir et au gant Kessa, vous « pelez » et êtes débarrassée de votre couche de crasse !!!
Une petite douche et direction l’enveloppement au barouk à la rose. Après m’avoir enduite côté pile et côté face du soin, la même petite dame m’a enveloppé dans une sorte de papillote puis recouverte d’une couverture. Je me suis donc retrouvée comme une cuisse de dinde enveloppée dans un sachet cuisson Knorr !
Il faisait chaud, j’étais bien dans mon petit cocon telle une momie !
Une autre petite douche pour retirer le soin et me voilà enveloppée dans mon gros peignoir à patienter sur une pierre chaude ma masseuse tout en discutant avec une des esthéticiennes.
C’est là que je me suis rendue compte que les nanas bien foutues gardaient leur maillot et les autres enlevaient le haut, comme quoi les complexes de chacune ne s’expliquent pas !
Direction le massage (et l’épreuve du string jetable !). J’ai apprécié ce moment de détente bien que je reste toujours tendue…
Une fois le massage terminé c’est la salle de repos qui m’attend. Bah oui, ça crève tout ça !
Je me suis bien calée sur un des matelas, au chaud sous mon peignoir, en dégustant mon thé à la menthe et mes petites pâtisseries orientales !
Le personnel est vraiment chouette et il y a toujours quelqu’un pour vous guider si vous êtes un peu « perdue » car entre toutes ces salles, ce n’est pas toujours évident de s’y retrouver.
En tout je suis restée 2h30 ! 2h30 de zen attitude, ça fait du bien ! Le retour à la réalité est difficile !
Voici donc ma première expérience du hammam qui fut parfaite ! Je n’ai pas de point de comparaison avec un autre institut mais ça m’a vraiment donné envie d’y retourner !
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Et si vous connaissez des hammams sympas, je vous laisse nous donner vos bonnes adresses en commentaires !
Ce qui est bien dans un nouveau boulot, c’est de rencontrer de nouvelles personnes ! C’est ainsi que j’ai fait la connaissance de Bruno Guarnieri, propriétaire de la cave Le Décanteur située à Montrouge.
De bonnes bouteille, la prochaine fois, je descends à la cave découvrir d’autres trésors !
Le temps d’un déjeuner composé de charcuteries variées, d’une délicieuse terrine agrémentée de cornichons, de fromage puis d’un café avec son fondant au chocolat (arrosé d’une succulente bouteille de vin blanc !) j’ai découvert l’univers de cette petite cave chaleureuse.
De la ripaille !
Si comme moi vous vous sentez mal à l’aise en franchissant la porte d’une cave car vous n’y connaissez rien en vin, pas de panique ! Bruno saura vous mettre à l’aise et surtout vous conseiller. Et qu’il est bon d’accompagner un bon repas d’une excellente bouteille !
Bruno en action !
Il fait d’ailleurs régulièrement le tour des petites exploitations pour rapporter les meilleures bouteilles ! Voici la philosophie de Bruno : J’aime les vins qui ont des choses à nous raconter et non pas des vins qui se la racontent ! Il a à cœur de valoriser le travail d’artisans qui respectent le terroir et leurs vignes.
Retrouvez une vidéo de Bruno afin de découvrir son univers !
Il y a quelques semaines, la pâtisserie Oh mon cake !! fêtait ses deux années d’existence.
Deux ans de muffins, de tartes, de bons petits gâteaux, de délices sucrés et salés, ça se fête !
Léonora, la propriétaire des lieux m’a gentiment proposé de goûter à ses créations culinaires. Autant vous dire que je n’ai pas hésité longtemps !
J’ai déjà eu la chance de recevoir au bureau un succulent muffin aux fraises. Une petite surprise comme j’aimerais en recevoir plus souvent !
Une jolie surprise !
Rendez-vous est pris un samedi avec mon amie, auteure du blog Le nem à la choucroute, pour rencontrer Léonora.
Nous avons été bien accueillies et avons pu goûter aux gâteaux de notre choix… Le rêve pour une gourmande comme moi ! J’ai choisi un muffin pina colada… Avec ses petits morceaux d’ananas il était fondant à souhait, un régal ! Nous avons aussi testé les yaourts glacés aux fruits rouges, un sublime cheesecake à la mangue et un whoopie au chocolat, le tout arrosé d’un caffé latte.
Un bon petit goûter !
La pâtisserie est composé d’un rez-de-chaussée accueillant quelques tables et d’un étage plus vaste avec des banquettes et des fauteuils biens confortables. Rajoutez un peu de pluie dehors, et vous serez bien contente de vous retrouver chez Oh mon cake !! entre copines !
Pour les amateurs de muffins !Du côté des boissons
Maintenant, parlons un peu boutique ! Sachez que chez Oh mon cake !! les recettes changent tous les 3 mois selon les produits de saison. Je trouve ça vraiment intéressant de ne pas proposer toujours le même menu : on peut venir régulièrement sans jamais être lassé !
Pour tous les goûts !Des petites tartes salées…
Un brunch est également proposé tous les dimanches de 11h30 à 16h00. A coup sûr, vous ne serez pas déçu !
et des sucrées !
Léonora vous propose également des recettes sur-mesure pour des occasions spéciales et loue la salle à l’étage pour des évènements privés.
Et aussi des cookies !
Vous l’aurez compris, je vous recommande de passer déguster une petite douceur chez Oh mon cake si vous êtes dans les parages… Et merci encore à Léonora de cette jolie découverte !
