Qualité vs Quantité

Qualité vs Quantité

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Il semblerait que j’ai fait de gros progrès sur la méthode Zermati dixit mon médecin. Mais voilà, il y a toujours un truc qui coince, sinon ce serait trop facile : je n’arrive pas à moins manger.

Enfin, si. La semaine, lorsque je suis cadrée par les horaires de boulot, j’arrive à manger moins sans problème. Le week-end par contre, rien ne va plus… Crises d’hyperphagie, faim pas faim je m’en fous, bref c’est la cata alimentaire !

J’en viens même à redouter le week-end et les jours fériés du mois de Mai qui approchent !

Quand je vois ce dont j’ai réellement besoin pour être rassasiée, c’est assez perturbant de penser aux quantités astronomiques englouties ces dernières années. Il est difficile de me dire que désormais je n’ai plus besoin de tout ça, que je dois me détacher de la nourriture et la remettre à sa place.

Pas évident de modifier ses habitudes même lorsque c’est pour votre bien. Je sais que si j’arrive à franchir ce cap, manger moins deviendra automatique. Mais cela prend du temps et il ne faut pas décrocher…

En attendant, je tente de trouver des astuces à mettre en place pour m’y aider :

–          Prendre des photos de mes repas…

Photos très peu intéressantes mais nécessaires pour me rendre compte des quantités et me dire que c’était suffisant, que je n’avais plus faim après avoir mangé « seulement » ça !

–          Manger dans des petites assiettes

Cette astuce qui veut qu’en mangeant dans des petites assiettes, les portions paraissent plus grandes ne fonctionnent pas vraiment sur moi. Mais je la mets tout de même pour celles qui veulent réduire la taille de leur repas.

–          Retarder mon dessert

C’est souvent quelques minutes après le repas que je ressens si j’ai assez ou trop mangé. Bien souvent, un petit repas me suffit et le dessert est de trop. J’attends donc un petit moment après mon repas pour savoir si oui ou non j’ai encore faim pour le dessert et bien souvent, c’est non.

–          Me concentrer sur ce que je mange

C’est un principe cher à Zermati et Apfeldorfer. En effet, plus on est concentré sur ce qu’on mange, plus vite on atteint la satiété. Déguster, lentement, c’est un des secrets pour savourer la nourriture et ne plus simplement l’engloutir.

–          Privilégier la qualité à la quantité

Encore un truc qui n’est pas du tout dans mes habitudes. Je ne suis peut-être pas assez fin gourmet pour me délecter comme il se doit de plats gastronomiques. Tant que c’est mangeable, je mange et peu m’importe si c’est cuisiner par un ancien de Top Chef ou par le cuistot de la brasserie d’à côté.

Je dois donc être un peu plus vigilante sur la qualité des aliments que j’achète pour acheter moins mais mieux. Et être plus difficile  en ne mangeant que ce qui me parait vraiment appétissant (j’ai intérêt à soigner la présentation de mes petits plats !)

–          Me servir et ranger fissa

Je ne sais pas cuisiner de petites portions. Donc en étant seule, c’est difficile de ne pas succomber à la tentation de se resservir une fois la première assiette terminée.

Maintenant, je me sers et je range tout ce qu’il reste. Je ne laisse pas le plat à portée de vue pour ne pas être tentée et je mange uniquement ce que je me suis servie.

 

Et vous, des astuces pour manger moins ?!

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11 réflexions sur “Qualité vs Quantité

  1. ce n’est pas évident de se contrôler quand on a souvent fonctionner ainsi. Moi je sais que dès que je m’ennuie j’ai tendance à manger. Quand je suis au travail j’arrive quand même à me contrôler même si parfois c’est difficile puisque je travail dans un hypermarché donc je peux craquer facilement. essayer de ne pas autant manger est un combat de tout le jours . Bisous

    1. Moi aussi je mange beaucoup plus quand je m’ennuie.. C’est presque un réflexe : j’ai un moment de libre, hop, direction le frigo… C’est vrai que l’environnement joue beaucoup dans notre façon de nous alimenter… Bonne semaine à toi !

  2. Coucou ! Je viens de tomber sur ton blog et je le trouve super sympa. 🙂

    Pour manger moins tu peux aussi boire beaucoup d’eau, pendant toute la journée et surtout un verre d’eau avant les repas.
    Et sinon faire du sport, je ne sais pas si ça marche pour tout le monde mais après une séance de sport ou un footing je n’ai pas du tout faim, je peux manger juste une soupe le soir et un fruit et cela me convient.

    Voila, j’espère que mes conseils te seront utiles !

  3. Bonjour Bonjour,

    Je suis tombée sur ton blog un peu par hasard car je cherchais des avis sur le site Line Coaching et du coup … Voilà
    J’ai commencé à cliqué a droite à gauche pour me rendre compte que tu parle pas mal Zermati. En fait, j’ia lu le livre Zermati l’année passée en septembre, j’ai vraiment bien suivi la méthode jusque avril je dirais; Mon poids ne bougeait pas c’était cool. Puis, en avril, pour diverses raisons, j’ai commencé à reprendre du poids. Et surtout, tous mes vieux travers ont commencé à revenir. Je calcule, je me pèse. Je retombe dans un cercle infernal où le poids (et mon acné, les deux jouent ensemble je pense) deviennent une réelle obsession.

    Bref !
    Tout ça pour te dire, que j’avais envie de m’inscrire à Line Coaching dès mon retour de vacances. Je pensais renoter dans un carnet quand je mange etc. Mais je ne me sens pas de faire tout ça toute seule et surtout, je ne peux pas vraiment me permettre de payer qqun. Enfin voilà, Line Coaching me semblait la bonne alternative prix etc. Je voulais savoir si tu avais aimé le site, si ça t’avais aidé. Ajdhui tu en es où avec la méthode Zermati, si tu as perdu du poids ou du moins si tu stabilises etc etc.

    J’ai cherché l’onglet contact mais je ne l’ai pas trouvé, donc si jamais tu as envie de discuter de cela par mail ? Mon adresse c’est odilesacoche@gmail.com

    Merci Merci

    A bientot (ici ou par mail)

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