Merci Hervé !

Merci Hervé !

Reste plus qu'à la goûter !

Il y a quelques années pour Noël, ma mère avait commandé une forêt noire chez le pâtissier… Forêt noire qui nous a laissé un souvenir vivace dès que Noël approche. Le pâtissier ayant pris sa retraite et passant désormais les fêtes en province, j’ai décidé de m’attaquer moi-même à ce monument culinaire. N’étant pas une experte en pâtisserie, j’ai recherché une recette qui me paraissait suffisamment simple et ne demandant pas d’ingrédient trop « compliqués » avant de me lancer.

Et c’est ainsi que je suis tombée sur la recette d’Hervé cuisine. Une vidéo ! Quoi de plus simple pour m’aider à réaliser ce gâteau ? (ok, ma mère a tout de même prévu une bûche au cas où…)

Après avoir passé avec succès le cap délicat de la découpe de la génoise et de la chantilly maison, ma forêt n’a pas tout à fait l’allure d’un gâteau sorti de chez le pâtissier (ni de la cuisine d’Hervé) mais je trouve que je me suis pas trop mal débrouillée ! Reste plus qu’à goûter…. Bonnes fêtes !

 

Edit : Le gâteau est super bon ! La prochaine fois j’essaye avec des cerises amarena histoire d’extorquer plus de cadeaux à mes proches !!!

15 réflexions sur “Merci Hervé !

  1. MA FOI LA PHOTO DE TON GATEAU DONNE ENVIE D Y GOUTER ET J ESPERE DE TA FAMILLE SE REGALERA !!!!
    MOI JE VAIS M ESSAYER AUX PETITS GATEAUX AUX AMANDES…..
    BON NOEL

  2. Si ce gâteau est aussi beau à voir qu’en manger, je ne doute pas qu’il soit délicieux ! 🙂

  3. Hey bonsoir!
    Je me permets un petit conseil tout a fait innocent!
    Pour le prochain, il faut enrober tout le gateau de chantilly, y compris les côtés puis l’enduire de copeaux de chocolat sur tout le pourtour et tu verras que niveau aspect il sera digne d’un Fôret-noir tout droit sorti de l’atelier du père patissier ^^.

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